來去Hawaii?宿霧道地夏威夷餐廳Shaka!

來去Hawaii?宿霧道地夏威夷餐廳Shaka!

D編在宿霧最愛的地方就是IT Park了,不管是商城、餐廳還是酒吧都非常有格調和氣氛,近年還開放了週末觀光夜市,可以逛的東西可說是數不勝數!有菲律賓的朋友說IT Park會如此繁榮是因為這塊區域是私人土地而非政府土地,所以地主會盡力規劃讓地價提升,頓時覺得民營的好處就在這啊(為何扯政治)!

 

宿霧必吃 Shaka 餐廳 

今天要介紹的是在IT Park一眼就能看到的超級閃亮亮夏威夷餐廳—Shaka

在介紹餐廳之前想跟大家說明一下Shaka這個名字的由來~這是夏威夷彼此打招呼、示好的手勢,比法就是台灣的數字「六」,Shaka手勢在夏威夷可以表達「你好」、「再見」、「祝好運」等意思,D編也好想去夏威夷試試看這個手勢喔~~

也因此在Shaka夏威夷餐廳的招牌上也看的到這個手勢,是不是很可愛呢?去吃的時候大家可以找找看唷!

Shaka這間餐廳在2016年底開幕的,以一棵超級大樹為枝幹,所以整體而言就像一座大露天陽台,陽台下面也有位置!旁邊還有用大量雨傘作成類似遮棚的戶外座位,七彩的雨傘就像大型街頭藝術般,完全就是網美拍照點啊!

營業時間從中午12:15就開始了(第一次看到有15分開店的實在很奇妙哈哈),可以看到與大自然融為一體的餐廳,雖位於城市之中但空氣真的乾淨許多!

隨著夜色漸漸暗下,纏繞在樹枝上的掛燈瞬間亮起,變成超級閃亮亮的耀眼餐廳,彷彿就像夏威夷的夕陽一樣金黃閃爍。

實不相瞞因為D編真的很喜歡Shaka,所以幾個月內就跑來吃了三次,我會比較建議大家坐陽台的位置,可以看到樹上掛著許多面具竹籠真的很可愛,也比較有異國風情唷!

 

Shaka 推薦菜色

D編從Shaka官網抓了幾張菜單來介紹菜色~一間餐廳當然有好吃跟普通的菜,不過這是非常主觀的事,所以大家可以作為參考,我的天菜你有可能也覺得普普呀哈哈(什麼怪比喻)!

必點餐點–Seafood poke

這是一道非常道地的夏威夷生海鮮佳餚,Poke讀作“波ㄎㄟˇ”,夏威夷語「切成一塊塊」的意思。所以Seafood poke就是一塊塊的海鮮囉~把生海鮮切成一塊塊並加入醬汁醃製,就成了簡單但卻能嘗到大海滋味的Seafood Poke啦!D編覺得如果愛吃生魚片的學員一定要點這道菜,就算不敢吃生魚片的人(例如D編)也覺得很好吃,因為不僅不會有魚的腥味,而是海鮮本身的甜味會散發出來,越嚼越香!

 

必點餐點–Coconut Shrimp

非常海島國家料理的椰子蝦!在蝦子外圍裹上厚厚的椰子麵包粉拿下去油炸,就會化身為圓嘟嘟的椰子蝦,再搭配酸甜的醬真的好吃!

這道料理D編覺得吃多有點膩,可能是炸皮有點厚的原因,不過很多人的話就可以一人一兩隻剛剛好!

 

必點餐點–Fried Chicken

雖然只是簡單的炸雞,但D編只想說六個字….必點!必點!必點!!!

Shaka的炸雞外酥內軟不油膩,咬一口還會噴雞汁,真的很讚!

非常貼心的還有分半份跟整份,半份約莫為四人份,更多人的話建議點整份唷!

 

必點餐點–Pad Thai

突然蹦出一道泰式炒粉條實在是突兀,但D編真的非常愛這道!泰式炒粉條的特色就是又酸又甜又鹹,每個味道完全協調不衝突,喜歡吃重口味的學員們一定要吃吃看!D編每次去必點這道!

 

必點餐點–Yakitori

D編最愛的菲律賓烤肉串!

其實Yakitori就是日文的烤雞的意思,不過我想Shaka可能有點誤解了,因為他們也有賣烤豬肉呀哈哈哈!回歸正題,如果胃還有一點空間的話,不妨點幾份烤肉串吧!一支只要30披索,醬汁鹹鹹甜甜完全正中我心啊!

 

準備,壓軸來啦!!

必點餐點–Pinacolada

這可不是雞尾酒,這是無酒精的現打綜合果汁,很有誠意的直接給你一整顆鳳梨當杯子,非常的新鮮好喝,是水果天然的甜味(不然菲律賓的飲料真的加太多糖),喝完還可以吃一些鳳梨果肉!裡面的水果大約是鳳梨、香蕉、芒果等等..詳細內容也可以詢問店員~~

另外還有夏威夷披薩、Spam壽司,都可以點來大家一起分著吃,都是D編覺得很不錯的菜唷!

沒辦法去到夏威夷沒關係~來宿霧遊學就可以嘗到當地佳餚啦!

 

Shaka 餐廳詳細資訊

餐廳:Shaka Hawaii restaurant

地址:Garden Bloc, Inez Villa St, Apas, Lungsod ng Cebu, Lalawigan ng Cebu

營業時間:每日12:15–02:00

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